Penulis:
Martabak Telur adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat, teksturnya yang renyah, dan aroma rempah khasnya membuat siapa pun yang mencobanya tidak bisa berhenti menikmatinya. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat Martabak Telur sendiri di rumah, kami punya resep yang mudah dan simpel untuk kamu coba. Yuk, mari kita mulai!
Langkah Mudah Membuat Resep Martabak Telur yang Bikin Ngiler!
Bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat Martabak Telor ini tidak sulit didapatkan. Kamu hanya memerlukan:
– 2 butir telur ayam
– 100 gram daging sapi cincang
– 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang daun seledri, iris tipis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
- Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mempersiapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas. Pastikan semua bahan telah dicuci bersih dan diiris sesuai dengan petunjuk. Setelah itu, panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
- Setelah minyak telah dipanaskan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan daging sapi cincang dan aduk hingga daging berubah warna menjadi cokelat kecokelatan.
- Setelah daging matang, masukkan daun bawang dan daun seledri yang telah diiris tipis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya untuk memberi rasa pada adonan Martabak Telur ini.
- Selanjutnya, pecahkan dua butir telur ayam ke dalam mangkuk terpisah. Kocok telur hingga rata dan campurkan dengan adonan daging sapi yang sudah matang tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Panaskan lagi wajan dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan adonan telur dan daging sapi ke dalam wajan panas. Ratakan adonan dengan sendok kayu atau spatula hingga membentuk lingkaran dengan ketebalan yang sesuai dengan selera.
- Biarkan adonan matang di satu sisi sebelum membaliknya. Pastikan kedua sisi adonan Martabak Telur telah berwarna kecokelatan dan matang sempurna sebelum kamu mengangkatnya dari wajan.
- Setelah Martabak Telur matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan saus sambal sebagai pelengkap. Kamu juga bisa menambahkan acar timun atau bahan pelengkap lainnya sesuai dengan selera.
Nikmati Martabak Telur yang lezat ini selagi hangat! Rasanya yang gurih, renyah, dan sedikit pedas dari saus sambal akan membuatmu ketagihan. Martabak Telur ini cocok disantap sebagai sarapan pagi, makan siang, atau camilan di sore hari. Jangan lupa, hidangkan Martabak Telur ini bersama keluarga atau teman-teman terdekat untuk merasakan kesenangan kuliner yang menyenangkan dan menggoda!
Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep Martabak Telur yang mudah dan nikmat ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati kesenangan kuliner yang lezat!
